期刊简介
《医药前沿》坚持全面贯彻科学发展观，致力于医学理论与医疗实践的新发现、新突破，竭诚为各级医疗机构、医学研究单位、医药管理部门的医务人员、科研人员、管理人员服务，为其总结实践经验、发表学术研究成果提供一个交流的平台，以促进中国医学事业的不断发展。本刊容量大，发表快，具有学术权威性。
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首页>医药前沿杂志
- 杂志名称：医药前沿杂志
- 主管单位：河北省卫生健康委员会
- 主办单位：河北省疾病预防控制中心
- 国际刊号：2095-1752
- 国内刊号：13-1405/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
莆田城厢区小学生营养教育效果评价
陈玉；张平
关键词：膳食, 营养教育, 对比研究, 学生
摘要：目的：了解莆田城厢区某小学学生营养健康教育的效果，为提出有效的营养教育模式提供理论依据。方法：选取莆田城厢区某小学为试点学校，对整群随机抽样的609名学生（实验组298名，对照组311名）于干预前后进行营养知识、及行为问卷调查，对实验组实施为期1学期的营养健康教育。结果：营养教育后，实验组营养知识得分均高于对照组（P<0.001)，在营养相关行为中，实验组比对照组每天吃早餐、新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的行为增多（P<0.05)；干预后实验组营养知识得分均高于干预前（P<0.001)，实验组营养教育后，每天吃新鲜蔬菜、水果、豆类及豆制品和经常喝牛奶或酸奶的比例有显著提高，经常吃西式快餐的比例显著下降（P<0.05)。结论：营养教育能有效提高小学生的营养知识水平，改善其营养行为，值得大力推广。
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