期刊简介

   《医药前沿》坚持全面贯彻科学发展观,致力于医学理论与医疗实践的新发现、新突破,竭诚为各级医疗机构、医学研究单位、医药管理部门的医务人员、科研人员、管理人员服务,为其总结实践经验、发表学术研究成果提供一个交流的平台,以促进中国医学事业的不断发展。本刊容量大,发表快,具有学术权威性。

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  • 杂志名称:医药前沿杂志
  • 主管单位:河北省卫生健康委员会
  • 主办单位:河北省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:2095-1752
  • 国内刊号:13-1405/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
医药前沿杂志2014年第22期

快速检验法分析食物中毒与致病微生物的情况

曾德兴;林凯平;杨志强;黄思思;谢丽婷;徐袁兴

关键词:快速检验法, 食物中毒, 致病微生物, 进展情况
摘要:目的:探究利用快速检验法分析食物中毒和致微生物的有效性。方法:总结了几种检验食物中致病微生物的快速检验方式,并对介绍的方法进行逐一分析。结果:我国食品中致病微生物的检验已经取得了突破性进展,利用快速检验法能够在第一时间内检测出食物中的致病微生物。结论:虽然我国在该领域取得了一定的成就,但随着科技的发展,相关技术人员还应不断努力,研究出更为简便的检验方式。